Страница 45 из 85
Эстонская каша
Эстонская кухня рецепты
Кааликапудер
Каша брюква
Эстонская каша: 2 брюквы, 1-2 луковки, полтора стакана молока, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка масла. Отвариваем брюкву в водичке, делаем из брюквы пюре, добавляем в нее обжаренный в масле лучек, солим по своему вкусу, заливаем молочком и подогреваем, помешиваем при этом, в течение 5-7 мин.
Кааликакартулипудер, брюквенно картофельная каша
Эстонская кухня каш: 1 брюква, 8 картофелин, 2 луковки, 2 стандартные столовые ложки масла, 2 стандартного стакана ( 200 грамм) молока Готовят так же, как брюквенную кашу.
