770
Холодец из вишни
Для холодца из вишен: 2 фунта спелых вишен натолочь вместе с косточками, добавить корицы, 2-3 толчёных гвоздики, 30 г. картофельной муки и протереть сквозь сито. Положить 1/2 фунта сахара, 1-1,5 стакана красного вина, лимонного сока из 1 лимона, развести 1 стаканом холодной кипячёной воды, остудить на холоде.