Яйца фаршированные яблоками
холодная закуска из яиц
Составляющие для этого рецепта из яиц и яблок, приготовления холодной закуски: 10 сваренных вкрутую яиц, 2–3 яблока, 100 г майонеза, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, мелко нарезаем и сбрызнуть лимонным соком. Зелень петрушки вымыть.
Яйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и измельчить их.
Яблоки смешать с желтками, посолить, поперчить, заправить майонезом, наполнить этой смесью половинки яиц, выложить яйца фаршированные в блюдо, украсить веточками петрушки и подать к столу фаршированные яйца