Рубленые яйца с чесноком
Яйцо с чесноком.
Варят вкрутую яйца, очищают, белки мелко рубят; желтки растирают с солью и сметаной, добавляют квас, рубленый чеснок. Рубленые белки яиц кладут в салатник, заливают растертыми желтками и посыпают зеленым укропом.
Яйца — 2 шт., сметана — 30 г. квас — 30 г. чеснок — 5 г. зелень — 5 г, соль