Печеные гусиные яйца
печеные индюшиные яйца
Сделать небольшие дырочки в 6 яичках, выпустить желток и белую часть. Испечь густую яичницу в 2 ложках масла ( 72.8%), протереть сквозь сито, положим 1 ложку сухарей, 1/4 ложки мускатного цвета, 1 ложку измельчённого лука, наливаем 3-4 куриных яичка, размешать массу, если густая — добавить 1 ложку молочка и наливаем её тонким шприцем в яйцо. Яички уложить на противень, испечь в духовке или печи.
400. яичное блюдо