Страница 46 из 56
847
Зразы диетические
из риса с омлетом и овощами
Сварить для зразов диетических 50 г. риса в 50 мл воды с 50 г. молока. Смешать кашу с 1/4 сырого яйца, 50 г. тёртой моркови стушить с молочком (35 мл), протереть, добавить 5 г. манной крупы и варить на слабом огне до загустения. Затем из 1/4 яйца и 15 мл молока приготовить омлет, измельчить его и смешать с морковью и салатом. Из каши, омлета и овощей сделать зразы и сварить их на водяной бане, полить маслом. Показано блюдо на, питание диета 1
