Страница 8 из 56
характеристика диеты 11
Назначение диеты 11 — повысить сопротивляемость организма к инфекциям.
Применяется: при туберкулёзе, инфекционных заболеваниях, кормящим женщинам.
Больному можно употреблять в пищу: хлебушек пшеничный серый, ржаной, овсяное печенье, икру рыбную, паштеты из печени, селёдочное масло, молочко, сыр, творог, сливочное масло, яйца омлеты, глазуньи, мясные блюда из печени, крупы овсяные (геркулес), салаты из зелени, блюда из шпината, помидоры, винные ягоды(инжир), виноград сладких сортов, мед.
Витамины — см. диету 15. Солится пища нормально, принимается 4 раза в день.
