Яблоки изюм орех

Составляющие закуска фруктовой из яблок изюма и орехов: 4–5 яблок, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 1 небольшой корень сельдерея, 1 столовая стандартная ложка лимонного или клюквенного сока, 2 стандартные столовые ложки сметаны ( 15%), 2 стандартные столовые ложки майонеза.

Яблочки хорошо моем, очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, нарезаем мякоть тонкими ломтиками и заливаем соком, чтобы она не потемнела. Изюм промыть, замочить на 20–30 минут, чтобы дать набухнуть. Корень сельдерея очищаем, хорошо моем, натираем на терке крупного размера. Грецкие орехи крупно надо мелко нарубить. Все смешиваем, заливаем сметаной и майонезом.