Сливы кабачки

Составляющие закуски из слив и кабачков: 300 г слив, 200 г кабачков, 1 зубчика чесночка, 100 г сметаны ( 15%), 1 столовая стандартная ложка растительного масла, 1 пучок свежей зелени петрушки, соль добавляем по своему вкусу.

Сливы хорошо моем, удаляем косточки и мелко нарезаем. Чеснок очищаем и растолочь. Свежую зелень петрушки хорошо моем.
Кабачки хорошо моем, очищаем, натираем на терке крупного размера, надо выложить все в сковороду, солим, добавить растительное масло, вливаем немного воды и тушим до полной готовности.
Кабачки смешиваем со сливами и чесноком, надо выложить в блюдо, поливаем сметаной, украшаем веточками петрушки и подаем к праздничному столу