Страница 53 из 56
Начинка из моркови
Как сделать начинку из моркови: Морковь очистить, вымыть, нарезать мелкими кусочками, сложить в кастрюлю. Влить в нее 1/2 стакана воды и прибавить ложку масла. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить морковь до готовности. Готовую морковь изрубить, посолить по вкусу, прибавить чайную ложку сахара, масло и перемешать. Затем положить в морковь рубленые крутые яйца и перемешать. Так же готовится начинка из спелой тыквы.
Для начинки из моркови: На 1 — 1 1/2 кг моркови - 3-4 яйца, 2-3 ст. ложки масла
