Кексы с крахмалом
Как приготовить кекс с добавлением крахмала:
1/2 стакана крахмала, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла.
Желток растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом, добавить крахмал, хорошо размешать, ввести взбитый белок и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать кекс с крахмалом в умеренно жаркой духовке. Перед подачей разрезать на ломтики и подать сладкий соус.