Страница 133 из 250
Бутерброды с печеночным паштетом и плавленым сыром
Продукты необходимые для этого рецепта, не забывайте проверять срок годности на упаковке:
5-6 ломтиков хлебные, 100 г отварной говяжьей печени, 50 г плавленого сыра, 1 луковица, 1 столовая ложечка растительного маслеца, 1 вареная морковь, 50 г маслеца сливочного ( 72,5 %) , 1/2 пучка свежей зелени петрушки, перчик и соль по своему вкусу.
Как сделать:
Лук очищаем, хорошо моем, нарубаем и обжариваем в растительном масле. Морковь очищаем. Зелень петрушки хорошо моем и нарубаем.
Печень измельчаем на мясорубке ( блендер не применять) вместе с морковью, плавленым сыром и лучком, добавляем сливочное масло, перчим и солим. Ломтики хлебные смазываем паштетом, посыпаем зеленью петрушки и подаем к праздничному столу.
