Страница 158 из 250
Праздничные бутерброды с паштетом из субпродуктов
Продукты необходимые для этого рецепта праздничного, не забывайте проверять срок годности на упаковке:
4 кусочка хлебные, 50 г говяжьих почек, 50 г говяжьих мозгов, 2 ложки столовые ( стандартного размера) сметаны, 1/2 пучка свежей зелени укропчика, перчик красный молотый и соль по вкусу.
Зелень укропчика хорошо моем.
Говяжьи почки и мозги промыть, отварить в подсоленной воде, измельчаем на мясорубке ( блендер не применять), добавляем сметану, перчик и тщательно перемешать.
Ломтики хлебные смазываем готовым паштетом, украшаем веточками укропчика и подаем к праздничному столу.
