Бутерброды с селедкой
Сельдь выпотрошить, голову, кожу и кости убрать. Филе разрезать на восемь кусочков, выложить их в тарелку и полить лимонным соком. Через 15-20 минут подготовленные кусочки рыбы разложить на тонкие кусочки белого хлебные, украшаем бутерброды дольками лимона.
Хлеб белый — 100 г. селедка (филейку) — 25 г. лимон — 1/2 шт.