Макаронник +с творогом
лапшевник +с творогом
С добавлением творога готовятся одинаково лапшевник и макаронник: Сварить макароны или лапшу и смешать с сырыми яйцами, солью и сахаром. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, хорошо смешать его с макаронами или лапшой, выложить на сковороду, подмазанную маслом, разровнять, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу 15-20 минут. При подаче на стол посыпать сверху сахаром.
Для макаронника и лапшевника: На 250 г. макарон ( лапши) — 2 яйца, 1 стакан творога, по 2 ст. ложки сахара и сухарей, 1/2 чайной ложки соли, 1 ст. ложку масла.