Страница 36 из 123
печенье поленице
Яйцо растереть с сахаром, добавить (последовательно) размягченный маргарин или масло, ваниль, муку, цедру лимончика, погашенную в уксусе соду. Быстро замесить тесто и пропустить его через мясорубку. Получившиеся витые ленты теста разрезать на полоски длиной 5-6 сантиметров, уложить их на противень, смазанный предварительно кулинарным жиром, и выпекаем при температуре 230 градусов. Это печенье может долго хранится, не теряя своего вкуса.
На 3 стаканчика муки: 200 грамм маргарина, стаканчик сахарку, яичко, ванильный сахар добавить по своему вкусу, чайная стандартная ложка соды пищевой, цедра лимончика
