Страница 53 из 123
Пудинг
пудинг рецепт
черствый хлеб замочите в молоке на 40-50 мин. , разотрите, добав те взбитые яйца, сахар. Можно еще добавить свежие или консервированные ягоды(без косточек) или изюм. Выложите в форму(противень, сотейник, неглубокую кастрюлю или специальную форму, предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями, и запекать в духовке.
Подавать, полив ягодным сиропом или вареньем, посыпав сахарной пудрой.
На батон белого хлеба: полтора стакана молока, 2 яйца, 100 г ягод.
