Сахарная глазурь

Для сахарной глазури: 150 грамм сахарной пудры, 3 столовых ложки ( стандартных) воды, молока или фруктового сока. Залить горячей водичкой и мешать все. К глазури из сахара добавляем лимонный сок по желанию.

Белковая глазурь

Для белковой глазури взбиваем в пену белок со 100 грамм сахарной пудры.

Жженый сахар

Распустить для жженого сахара 200 грамм сахара в кастрюле с широким дном и варить, пока он не станет коричневым. Надо смазать сливочным маслом противень и выложить на него жженый сахарок. Спечь, охладить и расколоть на небольшие кусочки.

Торт чебурашка рецепт

Для торта чебурашка: 2 яичка, 1.2 стакан сахара, 100 грамм сливочного масла, 3 стакана муки, сода, 2 желтка растираем с 1 стаканом сахара, добавляем 100 грамм сливочного масла, 3 стакана муки, сода взять надо на кончике ножа.

Смазать мелом разогретую сковородку. Ровно насыпать половину смеси. Сверху добавить надо любое повидло или варенье или натереть на крупной терке свежие яблочки. Сверху ложиться остальную часть смеси. Разровнять и в поставить духовку. Оставшиеся 2 белка яичка взбитые в крепкую пену, постепенно добавляя 3-5 чайные ложки сахара. Когда торт чебурашка почти готов, выкладываем на него сверху белки решеткой, звездами или шариками, по своему усмотрению. Опять ставим в духовку на медленный огонь, чтобы белки для торта чебурашки подсохли и густо подрумянились.