493.
Пирожное по английски
Для пирожного по английски: 1/4 (100 грамм) масла растираем добеда. После натереть: 1/4 русского фунта ( 1 фунт равен 410 грамм) сахара, 3 желтка, цедру половина лимона, коринки, 1/4 стакана стандартных сладкого миндаля, пену из 3 белков яичка, посыпая 1/4 русского фунта ( 1 фунт равен 410 грамм) муки ( лучше 1 сорт). Влить в бумажную форму, поставить в печь. Разрезать потом на 12-14 пирожных.