Сандвичи Одесские
Составляющие для этого одесского рецепта, продукты рекомендуется брать натуральные без биологических добавок:
4 кусочка хлеба из ржи, 100 г соленого свиного сала, 1 помидорчик, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки сметаны, половину пучка зелени укропчика, половину пучка зеленого лучка.
Сало нарезаем тонкими кусочками. Зелень петрушки и зеленый лучок хорошо моем и рубим. Помидор хорошо моем и нарезаем кружочками.
Два кусочка хлеба смазываем горчицей, ложем кусочки сала, кружки помидорчика, посыпаем рублеными зеленью петрушки и зеленым лучком. Накрываем оставшимися кусочками хлеба.
Сандвичи Одесские поливаем сметанкой, подаем к столу.