Страница 102 из 107
Тартинки с сыром,
по-венгерски.
Батон — 200 г. масло сливочное ( 72.5%) — 50 г. сыр — 50 г. каперсы.
Сливочное масло ( 72.5%) и протертый сыр размешивают, солим, перчат красным (сладким) перчиком, прибавляют меленько нарезанные каперсы. Полученную полученный состав продуктов намазывают на тонкие кусочки батона и поджариваем в духовке. На стол надо подавать горячими.
Из этих продуктов можно приготовить другой вариант, например,
Бутерброды с сыром на поджаренном хлебе.
по-венгерски.
Ломтики батона поджариваем, намазывают сливочным маслом, положим на них полоски сыр толщиной около половину см, посыпаем красным перчиком и ставим на короткое время в духовой шкаф ( духовку).
