как приготовить тартинки

Тартинки с солониной

Как приготовить тартинки с солониной:
Отварную горячую солонину употребляют для бутербродов с горчичным соусом и маринованным огурцом, холодную — с капустным салатиком и сметаной.

Для горячих бутербродов: хлеб пшеничный — 100 г. солонина - 70 г, горчичный соус — 30 г. огурчики маринованные — 30 г.

Для холодных бутербродов: хлеб пшеничный — 100 г. солонина - 70 г, салатик капустный — 30 г. сметана — 20 г.

Как приготовить тартинки  рецепт с языком

тартинки с языком

Как готовить тартинки:

Ломтики отварного горячего языка накладывают на поджаренный хлеб и заливают томатным соусом или соусом из хрен огородный. Язык в холодном виде накладывают а смазанный маслом хлеб, на верх покрывают горчицей или хрен огородный.

Для горячих бутербродов: хлеб пшеничный — 100 г. язык отварной - 70 г, соуса томатного — 30 г.

Для холодных бутербродов: хлеб пшеничный — 100 г. язык отварной — 70 г. масло сливочное ( 72.5%) — 30 г. горчица натуральная — 20 г.

Тартинки с горячими котлетами

как приготовить тартинки из мяса

Котлеты, поджаренный кольцами лучек, томаты и зеленый салатик заливают мясным соусом и укладывают на поджаренные кусочки хлебные.

Хлеб белый — 100 г. котлеты - 50 г, помидорчики - 30 г, салатик зеленый — 30 г.

Тартинки с котлетами сыром томатами.

На кусочки поджаренного хлеба положим горячую тонкую котлетку, верх украшаем кусочками помидорчиковв, сыр и запекаем в жарочном шкафу до расплавления сыр.

Хлеб белый — 100 г. котлеты — 50 г. сыр — 20 г. помидорчики — 20 г. Такой же бутерик можно приготовить с жареной корейкой.