как приготовить кисель

кисель из шиповника

Как готовить кисель: 50 г сушеных плодов, 150 г сахара, 50 г картофельного крахмала, щепотка лимонной кислоты, 1 л воды. Плоды шиповника промыть, залить половиной нормы горячей воды и варить 10—15 минут. Отвар слить, плоды измельчить, снова залить горячей водой и вторично сварить. Первый и второй отвары соединить, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, ввести подготовленный крахмал и вновь довести до кипения. Так можно приготовить кисель из шиповника