Компот из чернослива изюма кураги
Для компота: Чернослив, изюм и курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить на тарелку. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3 стаканами горячей воды, положить чернослив и варить 15 минут при медленном кипении. После этого положить курагу, изюм и варить еще 5 минут. Если чернослив слишком сухой для компота, рекомендуется предварительно замочить его в теплой воде.
На 50 г. кураги, 100 г. чернослива, 50 г. изюма — 1/2 стакана сахара.