масляный крем рецепт
масляные крема, основной крем, на сахарном сиропе
Основной крем масляный, базовый берется как база. К нему можно добавить добавки
Основной крем, базовый масляный крем берется как база. К нему можно добавить добавки
Маслецо сливочное, сладкое 100 грамм.
Сахарный песок 3 столовые ложки.
Вода 4 столовые ложки.
Высыпаем в кастрюльку сахарок, доливаем воды, размешиваем и кипятим пока сахар не раствориться. Убираем пену, охлаждаем наше чудо до температуры 20-25 градусов. Взбить маслецо, аналогично первому рецепту. В процессе взбивания добавлять понемногу сиропчик (охлаждённый).
Взбивать крем на масле пока не получиться пышная масса.
масляный крем для торта
В принципе можно любой крем использовать для тортов. Можно в крема для торта добавить различные ароматизированные добавки.