Отправить открытку. Как отправить открытку у нас

Сантехник Миасс, электрик Миасс, сантехник Чебаркуль, электрик Чебаркуль.

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль.

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток.

+79124076666

Блюда из говядины рецепты. Старинные русские рецепты

Содержание материала

Шницель рецепт

Рецепт шницеля

Свинину или телятину (почечную часть корейки или мягкая, нежная часть (мякоть) задней ноги) обмыть, очищаем от сухожилий и нарезать кусками в виде натуральных котлет, но без кости. Каждый кусок отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалят в сухарях. Подготовленные куски положить на разогретую сковородку с маслом и обжарить с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки; после положить на блюдо и полить маслом, в котором заранее не много обжарить мелко нашинкованную и ошпаренную лимонную цедру, и каперсы. На каждый кусок положить ломтик лимончика, посыпанный зеленью петрушки или укропом. На гарнир можно подать жареный картофель или набор овощей, заправленных маслом. Отдельно подать салат — зеленый или из овощей.

 

На 500 г. Свинины или телятины — 1 яичко, 1/2 стакана стандартного (200 мл.) Сухарей, 1/2 столовая стандартная ложка каперсов, 1/2 лимончика и 2 столовая стандартная ложки масла.

 

Добавить комментарий

Дополнительная информация