Отправить открытку. Как отправить открытку у нас

Сантехник Миасс, электрик Миасс, сантехник Чебаркуль, электрик Чебаркуль.

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль.

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток.

+79124076666

Блюда из говядины рецепты. Старинные русские рецепты

Содержание материала

Ножки  свиные жареные

Ножки телячьи жаренные

Ноги жаренные рецепт

Ножки телячьи или свиные ошпарить, очищаем от шерсти, натереть мукой (1 сорт) и опалить, чтобы удалить оставшиеся волоски. После этого ножки промыть, разрезать вдоль на две части, отделив мясо от костей. После ножки и кости положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить Морковка, петрушку свежую, лучек, соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу и варить примерно 3-4 часа. После варки ножки вынуть из бульона шумовкой (отделив и удалив кости - так называемые бабки), посыпать перцем и соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу, обвалят в муке, смочить яичком, обвалят в сухарях и обжарить на разогретой сковородке с маслом. На гарнир можно дать картофельное пюре, зеленый горошек, а также огурцы. Ножки можно приготовить также в отварном виде под белым соусом. На гарнир дать рис или отварной картофель. Бульон, полученный при варке ножек, можно использовать для приготовления супов и соусов.

 

На 4 ножки — 2 яички, 1/2 стакана стандартного (200 мл.) Муки, 1 стакан стандартный (200 мл.) Стандартный (200 мл.) Сухарей, по 1 шт. Морковки и петрушки, 1 головку лука и 3-4 столовых стандартных ложки масла.

Добавить комментарий

Дополнительная информация