Содержание материала

693.

Рецепт домашней кровянки

Рецепт кровянки

Кровянка с гречкой рецепт

Для кровянки по рецепту: в горшке вымесить 4 чашки гречневой каши с 1 чайной ложкой свежей свиной крови и 1 чашкой горячего свиного шпика (сала). Посолить кровянку, посыпать перцем. И сразу набить кишки, далее см. № 691.