Отправить открытку. Как отправить открытку у нас

Сантехник Миасс, электрик Миасс, сантехник Чебаркуль, электрик Чебаркуль.

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль.

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток.

+79124076666

Блюда из говядины рецепты. Старинные русские рецепты

Содержание материала

Курица фаршированная

Рецепт курицы казахский

Курица для фарширования к празднику — 250 г. Баранина (мягкая, нежная часть (мякоть)) — 75 г. Рис — 15 г. Изюм — 5 г.

 

Курицу обрабатывают, не разрезая брюшко, хорошо промывают, надрезают кожу вдоль спины и снимают ее с костей вместе с мягкая, нежная часть (мякоть) ю. Оставшееся на костях мясо также снимают и вместе с бараниной пропускают через мясорубку. Добавляем сваренный до полуготовности рис, мелко нарезаем и обжаренный лучек, промытый изюм, взбитые с молоком яички, заправляют соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу, перцем, корицей, хорошо перемешивают. Яичко — 1/2 шт., молоко — 45 г. Лучек репчатый — 35 г. Масло сливочное - 10 г. Корица, перчик, соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу. Полученным фаршем заполняют снятую с костей кожу, перевязывают шпагатом, заливают подсоленной водой или бульоном и варят на слабом огне до готовности. После варки курицу охлаждают в этом же бульоне, удаляют шпагат. При подаче закуску курицу фаршированную нарезают кусочками.

 

Добавить комментарий

Дополнительная информация