Отправить открытку. Как отправить открытку у нас

Сантехник Миасс, электрик Миасс, сантехник Чебаркуль, электрик Чебаркуль.

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль.

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток.

+79124076666

Блюда из говядины рецепты. Старинные русские рецепты

Содержание материала

Телятина тушеная рецепты,

Телятина лук рис

На 4—6 стандартных порций по этому рецепту из свежего мяса,

Мягкая, нежная часть (мякоть) телячьей покромки или грудинки, нарезаем кусочками весом по 150 г. 1 кг

Оливковое масло 4 стандартных столовых ложки,

Лучек репка, маринованный 500 г

Пюре из томата 2 стандартных столовых ложки,

Чесночек 3 дольки

Тимьян 1 веточка

Молодые грибы, нарезаем кусочками 250 г

Белое вино 100—150 мл

Соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу и перчик черный помолотый черные маслины без косточек 12 шт.

Зеленые оливки без косточек 12 шт.

 

Влейте оливковое масло в широкую неглубокую гусятницу. Когда масло разогреется, положим в него ломтики телятины и обжариваем их с обеих сторон, пока мясо хорошенько не подрумянится. Перекладываем телятину в другую посуду. В том же масле обжариваем лучек репка. Когда лучек не много подрумянится, добавляем пюре из томата и после, несколько минут спустя, снова положим мясо в гусятницу вместе с чесноком, тимьяном и грибами. Поливаем сверху белым вином и приправляем соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу и перцем. Увеличьте огонь. Когда жидкость начнет закипать, накрываем крышкой, убавьте огонь и готовим при слабом кипении 1,5 ч, время от времени перемешивая составляющие лопаточкой, чтобы предупредить прилипание. За 15 мин до конца тушения добавляем оливки. Подаем кушанье вместе с чашей риса, отваренного в водичке и ароматизированного щепоткой шафрана.

 

Добавить комментарий

Дополнительная информация