Отправить открытку. Как отправить открытку у нас

Сантехник Миасс, электрик Миасс, сантехник Чебаркуль, электрик Чебаркуль.

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль.

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток.

+79124076666

Блюда из говядины рецепты. Старинные русские рецепты

Содержание материала

Рубленая телятина

На 3—4 стандартных порции по этому рецепту из свежего мяса, жареная телятина, включая не более 90 г. Жира, нарезаем мелкими кубиками 500 г соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу 1 чайная стандартная ложка Мука (1 сорт) 2 стандартных столовых ложки, Крупная головка репчатого лука, нашинкуем 1 шт. Перчик черный помолотый водичка 300 мл, яички-пашот, сваренные без скорлупы (этот продукт можно не применять, на свое усмотрение), хлебные крошки (этот продукт можно не применять, на свое усмотрение), масло сливочное (72.5 %)(этот продукт можно не применять, на свое усмотрение) положим мясо и жир на блюдо и добавляем соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу, муку, лучек репка и немного перчика.

 

Вскипятите водичку в кастрюле; добавляем мясную смесь, размешайте и даем накипеть на медленном огне 20 мин. Подаем телятину на тостах, украсив, по желанию, сверху яичком; либо выложите фарш на жаростойкое блюдо, покройте хлебными крошками с небольшим количеством масла сливочного (72.5 %) и подрумяним в прогретом гриле. Мясо можно сделать белым, если вместо воды использовать молоко.

Добавить комментарий

Дополнительная информация