Содержание материала

Баранина с морковью 

Рецепт приготовления баранина морковь: Для блюда из баранины с морковью: 300 г баранины, жир для жаренья, 500 г моркови, 2 головки репчатого лука, горсть изюма, соль, перец, зелень укропа или петрушки.

 

Баранина морковь

 

Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить в сильно разогретом жире до зарумянивания. Затем переложить мясо в глубокую сковороду, добавить нарезанную кубиками свежую морковь, нарезанный соломкой и обжаренный до золотистого цвета лук, предварительно замоченный, затем промытый и перебранный изюм. Посолить, поперчить и тушить на слабом огне, накрыв крышкой. Готовую баранину с морковью посыпать мелко нарезанной зеленью и подать на стол