Содержание материала

Говядина с баклажанами рецепт 

И помидорами

 

Что можно приготовить из вареной говядины. Можно приготовить 

Что приготовить, как: на 4—6 стандартных порций по этому рецепту из мяса, вареная говядина с баклажанами, нарезаем кусочками толщиной 1 см 750 г лучек репка, нарезаем тонкими колечками 2 головки оливковое масло 4—5 стандартных столовых ложки, Баклажаны, очищенные от кожицы и нарезаем тонкими кружочками 3 или 4 шт. Помидоры, очищенные от кожицы и семян и нарезаем кружочками 600—750 г большие сладкие красные перцы, обожженные в гриле, очищенные от кожицы и нарезаем соломкой 4 шт. Соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу и перчик черный помолотый петрушка, нарезаем 1 стандартных столовых ложки,

 

 

Что приготовить из вареной говядины 

 

Небольшая долька чесночка, нарезаем маленькими кусочками 1 шт. Уложите ломтики говядины на жаростойкое блюдо. Положим лучек репка в сковородку с оливковым маслом и обжариваем на слабом огне, пока он не начнет размягчаться. Добавляем баклажаны и обжариваем 7—8 мин на среднем огне. Добавляем помидоры и сладкий перчик. Приправляем соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу, перцем, петрушкой и чесноком. Готовим при слабом кипении 18—20 мин. Поливаем этим соусом ломтики говядины с баклажанами и Ставим ее на 10 мин в духовку, прогретую до 180 °с