Содержание материала

Телячьи отбивные а ля крем 

 На 4—6 стандартных порций по этому рецепту из мяса, телячьи отбивные 6 шт. Масло сливочное (72.5 %) 30 грамм двойные сливки 100 мл лимонный сок 2 стандартных столовых ложки,

 

Обжариваем отбивные в сливочном масле (72.5 %) и перекладываем их со сковородки в другую посуду. Добавляем в масло на сковородке сливки и лимонный сок. Даем смеси подрумяниться и поливаем соусом отбивные