Татарская кухня рецепты бифштекс
На 6—8 стандартных порций по этому рецепту из мяса, бифштекса по татарскому рецепту, татарской кухни.
Рубленая говядина 500 г.
Рубленая свинина 250 г.
Рубленая телятина 250 г.
Лучек репка, мелко нарезаем 2 стандартных столовых ложки,
Свежие хлебные крошки 60 г.
Молоко или водичка 150—200 мл
Соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу 2 чайная стандартная ложка
Черный перчик, молотый 1/8 чайная стандартная ложка
Яичко, не много взбитое 1 шт.
Тонкие ломтики бекона 4 шт.
Соус из томатов
Бифштексы из говядины рецепт
Смешиваем говядину, свинину и телятину с луком репка, хлебными крошками, молоком, специями и яичком. Сформируем смесь в батон или рулет и положим в неглубокую жаровню. Поперек продольной оси хлеба положим сверху ломтики бекона. Выпекайте в духовке при 180 °с 1 ч. Подаем в горячем виде с томатным соусом
