Содержание материала

Рецепт приготовления гуся

Мясо гуся рецепт

 

Составляющие рецепта приготовления блюда из мяса гуся: 500 г. мяса гуся, 2–3 клубня картофеля, 2 яблока, 1 морковь, 100 г. цветной капусты, 2–3 помидора, 100 г. стручковой фасоли, 100 г. консервированного зеленого горошка, 1 пучок зелени петрушки, 150 г. сметаны, 1 столовая ложка жира, перец и соль по вкусу.

 

Гусь овощи

 

Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Цветную капусту вымыть, варить в подсоленной воде до полуготовности и разобрать на соцветия. Стручковую фасоль вымыть и крупно нарезать. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Зелень петрушки вымыть. Мясо гуся промыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром форму вместе с картофелем, морковью, яблоками, фасолью и цветной капустой и запечь надо надо в умеренно разогретой духовке до готовности. Готовое мясо и овощи выложить в блюдо, полить сметаной, украсить веточками петрушки, зеленым горошком и дольками помидоров и подать к столу