Отправить открытку. Как отправить открытку у нас

Сантехник Миасс. Электрик Миасс. Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль.  Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток

 

 

 

 

Сантехник Миасс

Электрик Миасс

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток

мтс. +79124076666

теле2. +79049463666

 

Содержание материала

как жарить дичь

вальдшнеп жареный

бекас жареный

чирок жареный

перепел жареный

Как пожарить дичь: Подготовленную дичь слегка посолить, положить в разогретую с маслом неглубокую кастрюлю или на сковороду и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки; после этого кастрюлю поставить в духовой шкаф или же покрыть крышкой и дожарить на слабом огне, периодически поливая дичь маслом, на котором она жарится. Время жарения вальдшнепа, бекаса и чирка 20-25 минут, перепела 10-15 минут. Готовую дичь вынуть из кастрюли и положить на разогретое блюдо, уложив на ломтики хлеба, поджаренного в масле (ломтики хлеба нарезать в виде квадратиков толщиною 1 — 1 1/2 см, сделав в середине небольшое углубление). Сверху дичь покрыть ломтиками поджаренного шпига и полить процеженным соком, полученным при жарении, и растопленным маслом, с боков украсить ветками зелени петрушки. Отдельно к дичи подать зеленый салат, салат из фруктов или из сельдерея 

Дополнительная информация