Отправить открытку. Как отправить открытку у нас

Сантехник Миасс. Электрик Миасс. Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль.  Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток

 

 

 

 

Сантехник Миасс

Электрик Миасс

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток

мтс. +79124076666

теле2. +79049463666

 

Содержание материала

курица фаршированная свининой

      и грецкими орехами


Составляющие для это блюда курица фаршированная рецепт с добавлением свинины:

тушка курицы, 200 г куриных потрохов, 500 г свинины, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 2 столовые ложки сливок, 3–4 горошины черного перца, 2 столовые ложки рубленого зеленого лучка, 2 лавровых листа, 3 яичка, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 г майонеза, молотый перчим и солим по своему вкусу.
Тушку курицы промыть, обрезать по суставам крыльев и ножек, сделать разрез от шеи до гузки. Стараясь не повредить кожу, снять ее с тушки, посолить, поперчить и сбрызнуть 1 столовой ложкой лимонного сока.
Мясо курицы отделить от костей. Кости и потроха промыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водичкой, довести до кипения, добавить соль, лист лаврушки, перчик горошком и варить в течение 30 минут. Бульон процедить и довести до кипения.
Мясо курицы и свинину промыть, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. В фарш добавить яичка, сливки, соль, молотый перчик, грецкие орехи, оставшийся лимонный сок и перемешать.
Наполнить кожу курицы приготовленным фаршем, разрезанный край подвернуть и зашить ниткой.
Фаршированную курицу положить на хлопчатобумажную салфетку, завернуть и завязать концы.
Опустить курицу в кастрюлю с кипящим бульоном, закрыть крышкой и варить в течение 1 часа на слабом огне. Затем остудить, не вынимая из бульона.
Охлажденную курицу вынуть из бульона, убрать салфетку, удалить нитки.
Выложить курицу в блюдо, нарезать тонкими ломтиками, полить майонезом, посыпать рубленым зеленым лучком и подаем готовое блюдо к столу 

Дополнительная информация