Содержание материала

Холодные закуски из курицы

Закуски курица

Составляющие для этой холодной закуски из кабачков и курицы: 300 г мяса курицы, 200 г консервированных кабачков, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 сваренных вкрутую яичка, соль по вкусу.

 

Курица консервированные кабачки


Для соуса: 50 г сметаны, 50 г майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени укропчика и петрушки, 1/4 чайной ложки сахара, перчим и солим по своему вкусу.
Мясо нарезать среднего размера кубиками и посолить. Яички хорошо чистим и нарубить. Кабачки нарезать ломтиками.
Для приготовления соуса майонез взбить со сметаной, солью, перцем и сахаром, добавить рубленую зелень укропчика и петрушки и перемешать. Смешать мясо с кабачками и зеленым горошком, выложить в блюдо, посыпать рублеными яичками, полить соусом и подаем готовое холодное блюдо к столу