Содержание материала

Рецепт приготовления гуся

Гусь запеченный с овощами

 

Составляющие для этого рецепта из гуся запёченного на день рождения:

500 г мяса гуся, 2–3 клубня картошки, 2 яблока, 1 морковку, 100 г цветной капусты, 2–3 помидорчика, 100 г стручковой фасоли, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 пучок зелени петрушки, 150 г сметаны, 1 столовая ложка жира, перчим и солим по своему вкусу.

 

 

Гусь запёченный

 

Картошку и морковку моем, хорошо чистим и нарезать кружочками.
Яблочки моем, удалить сердцевину и нарезать дольками.
Цветную капусту моем, варить в подсоленной воде до полуготовности и разобрать на соцветия.
Стручковую фасоль моем и крупно нарезать.
Помидорчики моем и нарезать дольками. Зелень петрушки моем.
Мясо гуся промыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром форму вместе с картофелем, морковкую, яблоками, фасолью и цветной капустой и запекать в умеренно разогретой духовке до готовности.
Готовое запеченное мясо гуся и овощи выложить в блюдо, полить сметаной, украсить веточками петрушки, зеленым горошком и дольками помидоров и подаем готовое блюдо к столу.