Рецепт гусь запеченный с яблоками
Составляющие для это рецепта запеченного гусь в яблоках: тушка гуся, 10 яблок, 2–3 маринованных огурчика, 5–6 клубней картошки, 5 лучековиц, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка жира, перчим и солим по своему вкусу
Гусь в яблоках
Картошку моем, хорошо чистим и крупно нарезать. Яблочки моем, удалить сердцевину и нарезать дольками. Маринованные огурчики разрезать вдоль на 4–6 частей. Зелень петрушки моем. Лучек хорошо чистим, моем и нарезать кольцами.
Тушку гуся промыть, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром гусятницу, добавить яблочки, картошку, лучек, влить немного водички, положить сметану и запекать в умеренно разогретой духовке до готовности. Затем выложить гуся в блюдо, оформить запеченными яблоками, картофелем и лучком, украсить веточками петрушки и маринованными огурчиками, запечённого гусака полить оставшимся от тушения соусом и подаем готовое блюдо на день рождения
