Страница 33 из 128
Рецепт жареная колбаса
По крестьянски
Как сделать колбасу
Закуска рецепт на праздник колбаса: как сделать колбасу, мягкая, нежная часть (мякоть) свинины нарезают мелкими кубиками, добавляем рубленый чесночек, тмин, соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу, специи, все перемешивают.
Как сделать колбасу
На 4 стандартных порции по этому рецепту из мяса, свинина — 1000 г. Кишка свиная — 30 см, сало-шпик, тмин - 20 г. Чесночек, специи, соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу.
Тщательно промытую свиную кишку наполняют фаршем и по краям перевязывают. Приготовленную колбасу отваривают, после чего обжариваем. Подают сделанную колбасу к столу с тушеной капустой или отварным картофелем.
