Страница 109 из 195
Закуска из соленой мойвы
и лука
Составляющие для этого рецепта закуски: 600 грамм, рыбки соленой мойвы, 3 луковки, 4 столовые стандартные ложки растительного масла, 2 чайные ложки уксус (3%).
Мойва рецепт
Лучек очищаем, надо хорошо вымыть и нарезаем кольцами.
Соленую мойву выпотрошить, отрезать головы, хвосты и плавники, удаляем косточки, выкладываем в селедочницу, сверху ложем кольца лучка, сбрызгиваем уксус (трех процентный (количество по своему вкусу), поливаем растительным маслом и подаем к своему столу
