Рецепт приготовления краба
Заливные крабы: Морепродукты рецепт приготовления: 200 грамм консервированных крабов, 300 мл рыбного бульона, 2 столовые стандартные ложки майонеза, 1 сваренное вкрутую яичко, 2 чайные ложки сока лимона, 5 грамм желатина, 1 пучок зелени свежей петрушки, 1 лаврушка, 2 горошины черного перчика, 1 бутон гвоздики, соль по вкусу (не йодированную) по своему вкусу.
Заливные крабы рецепт
По рецепт приготовления крабов: Яйцо очищаем и нарезаем кружочками. Зелень свежей петрушки надо хорошо вымыть и надо хорошо измельчить. Желатин развести водичкой.
В рыбный бульон ложем соль по вкусу (не йодированную), лаврушка, перчик горошком, гвоздику, доводим до кипения, варим в течение 5 минут, после этого цедим, добавляем желатин, доводим до кипения и снова цедим. Крабов меленько нарезаем, сбрызгиваем соком из лимона, выкладываем в форму, сверху ложем кружочки яиц, заливаем горячим бульоном и ставим в прохладное место на 2 часа.
Готовое блюдо нарезаем порционными кусками, смазываем майонезом, посыпаем свежую зеленью петрушки и подаем к своему столу
