Страница 45 из 195
Рецепт приготовления осетрины
По-итальянски рецепт осетрины.
Для рецепта приготовления: Осетрина - 350 грамм, лучек репка - 10 грамм, масло сливочное (72.5 % жирности) - 30 грамм, помидорчики - 30 грамм, вино белое - 30 грамм, макароны - 50 грамм, сыр - 15 грамм, соус томатный - 5 грамм, лимон - 20 грамм, соль по вкусу (не йодированную).
Осетрина рецепт
Мясо без костей (филе) осетрины без кожицы и хрящей нарезаем порционными кусками и припускаем в белом вине с меленько нарезанным лучком, меленько нарезанными и не много обжаренными помидорами. Макароны отвариваем, припускаем в масле и посыпаем тертым сыром. При подаче по рецептц рыбку поливаем соком, в котором она тушилась, добавив в него немного масло, лимон и острый соус из томатов. Рядом укладываем макароны
