Страница 7 из 195
Сельдь рецепт
Для икры из рыбы: Мясо без костей (филе) сельди отвариваем и меленько надо изрубить. На отваре сельди сварим рассыпчатую манную кашу, заправляем ее прожаренным томатом.
Рыбная икра из сельди
Меленько нарезанным лучком, уксус (трех процентный (количество по своему вкусу) и перчиком, соединяем с сельдью. Массу для рыбной икры из сельди надо хорошо вымещать и оформляем свежей зеленью.
Сельдь рыба (соленая) - 20 грамм, крупа манная - 15 грамм, паста томатная - 3 грамма, масло растительное (рафинированное) и лучек репка - по 15 грамм, уксус (трех процентный (количество по своему вкусу) - 1 грамм, перчик, свежую зелень.
