Страница 71 из 195
Как готовим рыбные котлеты
Японская кухня рецепты рыбы
Как готовить: Рыбное мясо без костей (филе) пропускаем через мясорубку (механическую, блендер не применять), смешиваем с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахарком белками, выливаем массу на сковородку с маслом и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
Котлеты из рыбы рецепт
Охладив, разрезаем на полоски и подаем с зеленым салатом.
Мясо без костей (филе) рыбное - 120 грамм, яичко - 1 штук, соус соевый - 5 грамм, масло растительное (рафинированное) - 10 грамм, вино десертное - 5 грамм, мука (1 сорт) кукурузная - 5 грамм, сахар, соль по вкусу (не йодированную), перчик
