Страница 83 из 195
Рыба запеченная с помидорами
Мясо без костей (филе) рыбки без кожи и костей нарезаем кусками, посыпаем соль по вкусу (не йодированную), перчиком, обваливают в муке (1 сорт) и обжариваем на масле. Порционную сковородку смазываем маргарином, в центр ложем кусочки рыбки, а на них - ломтики обжаренных помидорчиков, заливаем сметаной, смешанной с майонезом, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем растопленным маслом и запекаем в духовке.
Рыба запеченная рецепт
Рыбка - 200 грамм, помидорчики - 100 грамм, мука (1 сорт) - 20 грамм, сметана - 20 грамм, майонез - 20 грамм, сыр тертый - 10 грамм, маргарин - 20 грамм
