Страница 13 из 143
Морковь тушеная с рисом
Нарезанную кружочками морковка ложем в кастрюльку, добавляем промытый рис, 1 столовую ложку маслеца, заливаем водичкой или молочком (3.2% жирности), накрываем крышкой и тушим морковку с рисом до готовности. При подаче на стол морковку с рисом посыпаем свежей зеленью петрушки.
Как тушить морковь:Для тушения морковки: на 1 кило морковки - полторы - 2 стандартные столовые ложки риса (желательно длинный обработанный паром, если нет, можно другой), 2 стандартные столовые ложки маслеца
