Горячие блюда из овощей,
овощные закуски
Картофель сметана
1 кило молодой картошки, половина стандартного стакана (200 миллилитров) сметаны (20% жирности), 1 столовая ложка маслеца, зелень свежая. Молодой картофель хорошенько очищаем и варим в подсоленной водичке, воду сливаем, добавляем сметану (20% жирности), маслецо и, встряхивая, перемешиваем. На верх посыпаем нарезанные укропчик или свежей зелени петрушки.